5 apples a day keeps the doctor away

Tänään laskin kuinka monta päivää olen vielä Suomessa. 3!! Tämä päivä sisään lukien. Sit tulee pitkä automatka takas Brysseliin... Matka on mielestäni oikeastaan mukava, sillä rakastan olla laivassa ja nukku hytin yläsängyllä :p Mutta autossa istuminen käy kyllä lopussa hermoille...
Mulla on postaus tulossa Brysselissä Tallinnan matkasta, joka oli aikoja sitten mutta kuvat on kameras. Ja nyt oon postaillu puhelimella, kun kone on kotona.
Jääkaapista löytyi tänään suuri vaniljakastekepurkki, joten päätin mummini kanssa tehdä pari jälkiruokaa, johon kastike sopisi :)
Mudcake
150g voita
150g suklaata
1,5dl vehnäjauhoja
0,5dl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
4 kananmunaa
2,5dl sokeria
Ripaus suolaa
1. Sulata voi ja suklaa
2. Sekoita jauhot, kaakao, leivinjauhe ja suola
3. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi
4. Sekoita vaahdon joukkoon vuorotellen suklaa- ja jauhoseos
5. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja pistä 200 asteiseen uunin n.20 min
  
Omenapaistos
n.6 omenaa
1dl sokeria
100g voita
4-5dl kaurahiutaleita
-Viipaloi omenat ja pistä vuuan pohjalle
-sekoita sokeri, sulatettu voi ja kaurahiutaleet keskenään ja kaada seos omenoiden päälle
-laita vuoka 175 asteiseen uuniin n. 30min, kunnes päällä olevat kaurahiutaleet ovat rapean ruskeat.
Enjoy!!
Onko kellään postaus ideaa? Nää on ollu kaikki tämmösiä saman tyyppisiä, niin vois tehdä jonkun erilaisenkin :)